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Ergotioneína
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La ergotioneína es un compuesto cristalino que contiene azufre. Se descubrió por primera vez en el hongo cornezuelo en 1909. La ergotioneína existe en una variedad de animales, plantas y microorganismos, pero solo algunos microorganismos pueden sintetizarla de manera autónoma. Nuestra ergotioneína (EGT) se elabora a partir de histidina como materia prima y mediante una síntesis catalizada por enzimas de alta eficiencia.
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